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江门“限活禽”范围扩大
【以下信息来源“要闻资讯”,由楼盘网于2017-05-20 06:39:09整理提供】
作为实施家禽集中屠宰的重要前提,家禽屠宰厂(场)规划设置也在《意见》中被提及。各市将按“统筹兼顾、合理布局、便民利民”原则,设置本辖区代宰点或家禽屠宰厂(场),原则上各市不少于1个集中代宰点或家禽屠宰厂(场)。
冷链配送也是活禽生鲜上市的重要一环。《意见》中提出,各市政府需结合实际,探索引入竞争机制等方式,引导有条件的商场超市、肉品经销商、运输企业参与冷链配送业务。引导和支持企业使用各种新型冷链物流装备与技术,完善产地预冷、保鲜运输、保鲜加工等设施,解决冷链物流运输与生鲜家禽产品销售环节的无缝衔接问题。
同时,要求各市加强生鲜家禽产品在生产、运输、销售等各环节的温度监控和质量安全追溯体系建设,确保生鲜家禽产品的质量安全。
如何监管
多部门联合执法
查处违法行为
在蓬江、江海、新会实施活禽生鲜上市过程中,监管问题曾是最头疼的难点之一,此次限活禽区域扩大后,该难题将如何破解?
《意见》提出,各市政府应根据需要,组织公安、环境保护、农业、林业和园林、商务、卫生计生、工商、食品药品监管、住房城乡建设(城管综合执法)等部门对本行政区域内的家禽经营活动开展联合执法,依法查处违法行为,防范疫病风险。
同时,家禽屠宰厂(场)也应对家禽屠宰活动和家禽产品质量安全负责,农贸市场、商超等市场主办方则需建立完善的经营管理制度,指导和督促经营者建立进货查验、索证索票等制度,严把进货质量关。
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责任编辑: 网络整理
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