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鹤山市对月饼等食品开展大检查！情况怎么样？来看看～
一年一度的中秋节临近，连日来，鹤山市食品药品监管局派出多个小组，对全市企业、超市、饭店生产销售的月饼等各类应节食品进行专项检查，为方便市民选购，该局将在节前公布这次抽检的结果。
据了解，今年鹤山市共有10家企业和酒楼饭店生产月饼。在这次检查过程中，食药监人员进入月饼生产厂家的原辅材料储存仓库、生产车间、包装车间、化验室等区域，对包括从原料购进、生产制作和后期包装等整个过程进行全面检查。
检查组一行重点了解莲子、红豆、榄仁、食用油等原辅料的来源渠道是否合格，有无使用回收和变质材料，食品添加剂是否超过范围超限量使用，有没有做好索票索证和台账登记，月饼出厂是够经过检验合格，厂名厂址、生产日期和保质期等信息是否齐全，外包装是否破坏等方面。
对于超市销售外地生产的月饼，市食药监局工作人员也进行了抽样检查。截止目前，该局已经抽检了50多个批次的月饼和馅料样本，全部封存交由第三方检测机构进行检测，具体指标包括过氧值、酸价、脱氢乙酸、苯甲酸、甜蜜素和致病菌等十多项。
此外，为保障市民中秋国庆双节食品安全，市食药监局对超市销售的水果、酒类和茶叶也进行了抽样检查。
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目前我们局已经对全市所有月饼生产企业进行了抽检，已经做到了检查全覆盖。我们局近期也安排了多个抽检组到各镇街，对有月饼零售的超市及一些比较集中的经营单位进行抽检。抽检结果我们将在中秋节前公布在政府网站和新闻媒体，供市民在选购月饼时作为参考。 ——鹤山市食药监局稽查局 副局长 梁晓芬 |
责任编辑： Greene
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